Le livre de cuisine des Landsknechts
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Référence du produit :
E1072472
Informations sur le produit "Le livre de cuisine des Landsknechts"
Matériau: Papier
L'image audacieuse des Landsknechts avec leurs vêtements extravagants et leurs actes aventureux a été préservée jusqu'à aujourd'hui. En leur temps, ils étaient notamment connus comme des buveurs insatiables et des mangeurs exigeants. Les officiers craignaient leur colère lorsque les livraisons de nourriture échouaient. Leurs chansons transmettent des plaintes sur la faim et le froid, mais aussi des rêves de poulets rôtis et de vin frais. Mais qu'avaient-ils dans leurs assiettes?
Ce livre retrace les faits derrière la légende dans une introduction détaillée. Comment était la vie des Landsknechts? Comment étaient-ils approvisionnés? Quels aliments connaissaient-ils et comment les préparaient-ils? Sur la base de sources des 15e et 16e siècles, le livre offre finalement plus de 50 recettes qui étaient familières aux Landsknechts et les nourrissaient en temps de prospérité ou de disette. Pour chaque recette originale, il y a un guide pour la préparation dans la cuisine moderne.
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